世の中で使われている色の工夫｜葛西紀巳子『売れるお店の色彩学』

色や明るさで味覚を変えられます

こんにちは、一生と言います。

今回ご紹介する章は、

です。

はじめに

まず最初にあなたに質問です。

この二つならあなたはどちらを買いたいですか?

実際に色から得る印象は人によって異なります。

しかし確実に言えることは、

同じものでも色の見え方でイメージが大きく変わる

ということです。

つまり、

色は商品を売るための重要なファクターの一つ

なのです。

でも、どんな色がいいかなんてわからない人も多いですよね。

と思うかもしれません。

でも、色を変えてみるのは、

• 商品の形を変える
• 味を変える
• 性能を変える

などよりもコストも安く済みます。

そのため、商品開発の時に色もちゃんと考えてみましょう。

それではよろしくお願いします。

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当てる光の色でより魅力的に

実際に使われている色の工夫の一つ目は、

商品に当てる光の色

です。

今の電球は、

など色がいくつかあります。

どの色の光を当てるかでその商品のイメージがグッと変わることがあるのです。

例えば、食材やお弁当などの料理です。

の方がよりよく見せることができます。

なぜなら、

からです。

電球色のように温かみのある色を当てることでより食材にも温かみが際立つからです。

逆に、昼光色の照明では冷たさが強くなります。

スーパーマーケットを思い出してみてください。

• 揚げ物：電球色
• 飲み物；昼白色

であるお店が多いです。

このように光を利用して、商品をよりよく見せることができるのです。

周りの色で味覚を刺激する

実際に使われている色の工夫の二つ目は、

ケーキなどの周りの色

です。

この二つならどちらの方が甘いを思いますか?

このように、

商品の周りにある色でイメージする味覚を変えることができる

のです。

に見せることができます。

そしてこれを、食べ物本来の色を変えるのではなく、周りのものを使って色から味を連想してもらうようにするのです。

そのため、

• 紙ナプキン
• 周りの壁

の色を相手の求めている味覚に合わせた色にしてみましょう。

色や明るさでも”バリアフリー”

実際に使われている色の工夫の三つ目は、

階段など段差のある場所での色

です。

などは周りと違う色になっていることが多いです。

なぜなら、

自然と目が捉えやすくして注意喚起をするため

です。

もし、階段などの段差があるのに周りと同じような色ではどうなると思いますか?

なんてことになりかねません。

そうならないように、段差の箇所に色に違いをつくることで、できる限り気づきやすくしているのです。

また今では、階段の段差の部分に電気をつけてあることもあります。

これも、

色と明るさで段差があることを教えてくれている

のです。

このように、

色や明るさの違いを作ることがバリアフリーへの配慮になっている

こともあるのです。

終わりに

今回は、

実際にお店などが使っている色の工夫

についての本を紹介させていただきました。

この記事では、

• 当てる光の色でより魅力的に
• 周りの色で味覚を刺激する
• 色や明るさでも”バリアフリー”

の三つを紹介しました。

色や明るさを変えることでも、相手に与える印象を変えることができます。

せっかくみんなに買ってもらう商品であるならより良く見えるように工夫してみましょう。

この本では、他に

「実際に売れた色・気になる色」

「店舗の特徴を作る色」

についてなどが書かれています。

この記事を読んで興味を持った方は、ぜひ読んでみてください。

奥付

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本は、人の知識の宝庫です。

一冊の本を全て取り入れるのは大変です。

そのため、何か一つでも自分に取り入れてみましょう。

それだけで、自分の成長が見え、とても楽しいですよ。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。